Noël à Genève

Premier vol pour Alfred.

Heureusement qu'il y avait les lapins à la télé.

Quelque par au dessus de l'Océan.

Retour de l'ours en Suisse.

Alfred avec son parrain.

Dan avec sa filleule.

Visite de JMZ et Eloïse, Yo, sous le signe de la plume. Merci à nos familles et amis pour ce séjour riche mais épuisant.

Visite automnale

Visite au mois d'octobre d'Alban et Laura, deux amis roumains.

Traversée des Roches (the Rockies) depuis Calgary, jusqu'à chez nous.

Lake Louise, arrêt obligatoire.

 Mama ourse en bord de route.

Passage aérien pour la faune sauvage, Trans-canadienne, Banff.

Vancouver, pour un peu de diggin...

Sous les cieux du Juan De Fuca, Victoria.

Petit voyage au Nord de l'île: mythique Meares Island.

Angry Birds et tout, merci pour la visite.

Retour dans le temps

Après près de 3 mois d'absence, voici le retour du "we miss swiss cheese" blog. Mais avant de se remettre à jour, une petite rétrospective s'impose....

Les copains de jeu d'Alfred

Quelques amis velus de la Grande Forêt des Grandes Colonies.

Neige sur le Pacifique

De la NEIGE au Canada?

 Dehors, y avait un beau soleil canadien. On s'apprêtait à passer un hiver comme il faut sur l'île des caniches nains: pluie, moyennement froid et surtout pas de neige!

 Eh bien non! Dimanche 21 Novembre, premiers signes au loin...

 ...sur les Malahat..

 ... puis au loin à Esquimalt...

 et enfin, les mouettes se battant pour un crabe...

 Et boom, c'est la neige à Victoria!

Alfred, lui, a préféré rester au chaud.

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Citrouille

Avant...

Ce qu'il en reste...

Et la recette:

pâte sablée

400 ml de purée de citrouille

3/4 de cuil. à thé de sel

1 cuil. à thé de cannelle

1/2 cuil. à thé de macis

3/4 de cuil. à thé de gingembre

un pincée de clou de girofle

170ml de cassonade (sucre brun) bien tassée

2 oeufs

120 ml de crème

170ml de lait

Préchauffer le four à 220°C. Foncer le moule à tarte et le placer 30 min au congélateur. Mélanger la purée de citrouille, le sel, les épices et la cassonade. Battre légèrement les oeufs avec la crème, puis rajouter au mélange citrouille-épices. Bien remuer puis rajouter le lait. verser le mélange sur la croûte congelée. Placer la tarte 15 minutes dans le four à 220°, puis baisser la température à 180°C et laisser cuire encore 55 à 60 minutes.

Servir tiède.

1 MOIS DEJA!

A la maternité... Youpi je suis arrivé!

Avec mon bonnet catalan...

Papa me promène au bord de l'océan.

Maman m'amène au parc.

Mon papa, il sait tout faire! Il pouponne et fait ses ourlets en même temps!

Il me baigne dans ma baignoire baleine!

A bientôt pour de nouvelles aventures!